在湖北省，根据最近的信息，以下是一些正规的在职大专学校：

武汉职业技术学院

是一所国家重点建设示范性高职院校。

襄阳职业技术学院

公办全日制多科性高等职业院校，包含多个专业。

长江职业学院

提供全日制教育，包含多个专业方向。

武汉电力职业技术学院

专注于电力领域的专业教育。

武汉船舶职业技术学院

专注于船舶制造和相关领域的教育。

湖北工业职业技术学院

提供工业领域的职业教育。

武汉城市职业学院

提供综合性高等职业教育，包含多个校区和实训设施。

湖北财经高等专科学校

专注于财经领域的教育。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息。