白猕猴桃树是一种木质藤本植物，其生长高度通常在 5—9米之间。在适宜的生长条件下，白猕猴桃树可以长到更高，例如在陕西眉县发现的一棵野生猕猴桃树，其根部树围达54厘米，树杆和枝蔓攀爬高度达20多米，堪称“树王”。然而，这一例子属于野生状态，且生长环境特殊，并不适用于普通园艺种植。

在庭园花架种植的情况下，白猕猴桃树作为观赏植物，其高度通常控制在5—9米之间，以便于观赏和果实采收。

综上所述，白猕猴桃树在适宜的生长条件下，可以长到5—9米高，而在园艺种植中，通常控制在这一范围内以优化观赏和果实产量。