根据提供的信息，以下是安徽地区开设船舶相关专业的大专院校：

安徽国防科技职业学院

专业：船舶电子电气技术

安徽交通职业技术学院

专业：航海技术

青岛港湾职业技术学院

专业：船舶电子电气技术

浙江国际海运职业技术学院

专业：船舶电子电气技术

青岛远洋船员职业学院

专业：船舶电子电气技术

南通航运职业技术学院

专业：船舶机械工程技术（2022年数据）

请注意，以上信息基于2023年和2024年的数据，建议在决策前核实最新的招生简章和相关信息