戴望舒创办的刊物至少包括以下几种：
《新诗》月刊：
1936年10月，戴望舒与卞之琳、孙大雨、梁宗岱、冯至等人创办了《新诗》月刊，这是中国近代诗坛上最重要的文学期刊之一，共出版10期，于1937年7月停刊。
《耕耘》杂志：
抗日战争爆发后，戴望舒转至香港主编《大公报》文艺副刊，并且创办了《耕耘》杂志。
《星岛日报·星岛》副刊：
1938年春，戴望舒主编《星岛日报·星岛》副刊。
《顶点》杂志：
1939年，戴望舒与艾青共同主编《顶点》杂志。
《璎珞》旬刊：
戴望舒与施蛰存、杜衡等人于1926年创办《璎珞》旬刊，并在创刊号上发表处女诗作《凝泪出门》。
《文学工场》：
1928年，戴望舒与施蛰存、杜衡、冯雪峰一起创办《文学工场》。
《现代诗风》：
戴望舒还创办了《现代诗风》杂志。
综上所述，戴望舒创办的刊物至少有七种，具体数量可能更多，因为有些资料可能未详细列出所有他参与创办的刊物。
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