横切机切不断纸时，可以按照以下步骤调整刀片：

检查刀座和刀片

确保刀座没有松动或变形，如有需要及时调整。

检查刀片是否与刀座平行，如有需要及时调整。

检查刀片是否与刀座的角度一致，如有需要及时调整。

检查刀片是否与刀座的高度一致，如有需要及时调整。

调整刀片压力

刀片的压力直接影响切割效果。如果刀片压力过大，可能会导致纸张破裂或切割不完整；而刀片压力过小，则可能无法切割纸张。因此，调整刀片的压力是非常重要的。

根据实际情况，逐渐增加或减小刀片的压力，直到达到比较好切割效果。

调整刀片位置

安装完新刀片后，可以根据需要调整刀片的位置。通常，刀片应该与切纸机的切割辊平行，并且与纸张接触的角度适中。

使用调整螺丝或旋钮，微调刀片的位置，直到达到理想的切割效果。

更换刀片

如果刀片磨损或损坏，应更换新的刀片。更换刀片时，首先关闭电源开关，确认刀床停在中位，然后用工具卸下螺丝，把刀片取下来，最后更换新的刀片。

试切和调整

进行试切，检查切割效果是否符合要求。如果切割效果不佳，可以再次调整刀片的角度、位置或压力，直到达到最佳切割效果。

通过以上步骤，应该能够解决横切机切不断纸的问题。如果问题仍然存在，建议联系专业的维修人员进行进一步的检查和调整。