五年制大专高铁专业的学校包括：

湖南高速铁路职业技术学院

始建于1951年，由铁道部创办。

专注于高铁产业发展，提供与高铁产业链相关的专业教育。

拥有铁道工程系、铁道建筑系等多个系部，以及22个专业。

毕业生面向中国铁路总公司等铁路系统高薪就业。

成都铁路工程学校

位于中国西南地区四川盆地，具体地址在成都市郫县。

陕西铁路工程职业技术学院

开设专业包括铁道交通运营管理、铁路物流管理等。

长沙轨道交通职业学院

由湖南省人民政府批准成立，教育部备案。

坐落于长沙临空经济示范区金阳新城，邻近黄花国际机场和高铁南站。

其他高铁专业院校

如山东职业学院、安徽交通职业技术学院、辽宁轨道交通职业学院等。

这些学校提供与高铁相关的专业教育，旨在培养具备高铁产业所需技能的人才。如果您需要更详细的信息，如具体专业设置、招生要求或就业情况，请告知