当前，大专院校中开设爆破专业的学校数量不多，全国范围内大约有7至8所左右。以下是一些知名的大学及其相关专业信息：

安徽理工大学

民用定向爆破全国唯一。

拥有全国第一台爆破技术空间检测仪器。

爆破塔研究处于全国领先地位。

拥有很强的研发实力，与淮北矿业集团联合发起股票雷鸣科化。

中北大学

弹药工程与爆炸技术专业被认为是国内最好的之一。

该专业培养具备弹药战斗与爆炸技术以及在民用机械工程和工程爆破等方面的基础理论知识和工程实践能力。

南京理工大学

在爆破专业领域享有很高的声誉。

重庆大学

在爆破专业方面同样表现出色。

北京理工大学

拥有特种化学、爆炸力学、火工装置等研究方向。

沈阳理工大学（曾经有大专招生，但现在没有了）

在爆破专业方面也有一定的影响力。

武汉大学、 浙江大学、 哈尔滨工程大学

这些大学的爆破专业也被认为是优秀的。

专业课程通常包括可靠性与安全、安全技术、含能材料、火工技术、爆炸理论等。毕业生可以在科研单位、高等学校、生产企业和管理部门从事系统设计、技术开发、产品制造、实验测试和科技管理等方面的工作。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。