上海开设传媒专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 上海震旦职业学院

2. 上海工商外国语职业学院

3. 上海电影艺术职业学院

4. 上海出版印刷高等专科学校

5. 上海东海职业技术学院

6. 上海电子信息职业技术学院

7. 上海建桥学院

8. 上海行健职业学院

9. 上海工艺美术职业学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站获取最新信息