大专毕业后，选择学习的技术应该基于个人兴趣、市场需求以及未来发展趋势。以下是一些建议：

软件技术

学习编程语言和编程原理。

掌握软件开发、计算机网络等技能。

适应信息化时代的需求。

网络安全技术

学习如何保护网络和数据安全。

数据分析技术

学习如何分析和利用数据。

自动化工程

包括机器人技术、智能控制、自动化系统。

环境监测与治理技术

涉及环境监测、污染控制、环保工程。

食品营养与检测

包括食品营养、食品检测、食品安全。

市场营销

学习市场分析、营销策略、销售技巧。

机电一体化技术

专业口径宽泛，适应范围广。

人工智能、大数据分析、云计算、物联网

这些技术当前需求量大，就业机会多。

影视后期制作技术

包括概念设计、原画设计、特效、动画设计、后期合成、剪辑、调色、包装等。

游戏开发技术

包括原画设计、游戏3D美术、动作设计、游戏特效、UI设计、程序开发等。

数控技术

学习数控编程和操作。

汽修技术

高就业率，专业能力要求高。

电子信息技术

包括电子电路设计、通信工程、数字信号处理等。

选择技术时，考虑行业发展趋势和市场需求，同时也要关注个人兴趣和特长，以保持学习动力。