宁夏大学拥有多个专业，其中包括但不限于以下国家级和省级一流本科专业建设点：

国家级一流本科专业建设点：经济学、法学、体育教育、汉语言文学、英语、数学与应用数学、地理科学、生物技术、机械工程、计算机科学与技术、水利水电工程、草业科学。

省级一流本科专业建设点：新闻学、化学工程与工艺、食品科学与工程、农学、园艺。

国家级特色专业：生物科学（教师教育）、农学（植物生产类）、草业科学、生物科学类、汉语言文学、英语语言文学、食品科学与工程、机械工程及自动化。

教育部卓越工程师培养计划专业：电子信息工程、机械工程及自动化。

教育部卓越农林人才教育培养计划改革试点项目（拔尖创新型）：草业科学、动物科学、动物医学、食品科学与工程。

“十三五”自治区重点建设专业（群）：化学工程与工艺专业群、食品科学与工程、机械工程、汉语言文学、电气信息类专业群、数学与应用数学、生物科学专业群、地理科学专业群、新闻学、美术学。

双一流学科建设名单中的宁夏大学学科：化学工程与技术。

宁夏大学的汉语言文学专业和法学专业具有独特的研究方向和特色教学内容。例如，汉语言文学专业依托当地文化资源，对西夏文化中的文学部分进行深入挖掘；法学专业则重点研究民族区域自治法在当地的实施情况。

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