南宁的大专院校提供多种学科专业，以下是一些主要的专业类别和具体专业：

1. 工程技术类

机械设计与制造

电气自动化技术

建筑工程技术

建筑装饰工程技术

土木工程检测技术

工程造价

建设工程管理

数控技术

应用电子技术

模具设计与制造

机电一体化技术

工业机器人技术

2. 计算机信息类

计算机应用技术

软件技术

网络工程技术

电子商务

网站（网店）运营

跨境电子商务

3. 经济管理类

会计

财务管理

市场营销

人力资源管理

工商企业管理

物流管理

国际经济与贸易

行政管理

4. 教育艺术类

学前教育

美术教育

音乐表演

5. 医学护理类

护理

药学

医学检验技术

6. 农林牧渔类

园艺技术

畜牧兽医

农产品加工与质量检测

7. 其他专业

新闻采编与制作

传媒策划与管理

社区管理与服务

旅游管理

酒店管理

应用泰国语

应用英语

应用越南语（商务方向）

动画

应用电子技术

烹饪工艺与营养

证券投资与管理

物业管理

现代物业管理

中式烹饪与营养膳食

西餐烹饪

高星级饭店运营与管理

请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各个学校的最新公告或官方网站信息为准。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校