福州提供函授大专教育的学校包括：

1. 福建师范大学

提供高起专等专业，例如小学教育、学前教育等。

2. 福建农林大学

开设了与农业相关的函授专业。

3. 华侨大学

提供多种函授教育课程。

4. 福建广播电视大学

拥有丰富的教学资源和师资力量。

5. 黎明职业大学

开设了适合职业发展的函授专业。

6. 闽南师范大学

提供多样化的函授教育选项。

7. 三明职业技术学院

提供了函授教育服务。

8. 龙岩学院

开设了函授大专课程。

9. 厦门理工学院

提供了函授教育。

10. 泉州师范学院

提供了函授教育服务。

11. 莆田学院

提供了函授教育。

12. 厦门海洋学院

提供了函授教育。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议在报名前直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。需要了解具体的专业、学制、学费等信息，可以直接联系学校询问