惠州市拥有多所大专院校，提供不同领域的专科教育。以下是部分惠州的大专院校及其特色专业：

惠州卫生职业技术学院

特色专业：医学、护理等。

惠州城市职业学院

特色专业：城市及现代服务类专业，如旅游管理、酒店管理、商务英语等。

惠州工程职业学院

特色专业：畜牧兽医、园艺技术、动物医学、园林技术、无人机应用技术等。

惠州经济职业技术学院

特色专业：经济与管理类专业，如财务管理、市场营销、物流管理等。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所调整。