在江苏，有多所大学开设了摄影专业，以下是部分开设摄影专业的大学名单：

1. 南京师范大学

2. 江苏师范大学

3. 南京艺术学院

4. 南京传媒学院

5. 南京师范大学泰州学院

6. 江苏师范大学科文学院

7. 西交利物浦大学

8. 苏州工艺美术职业技术学院

9. 三江学院

这些学校提供不同层次的摄影专业教育，包括影视摄影与制作、视觉传达设计、数字媒体艺术等。不同学校的专业特色和侧重点可能有所不同，例如南京艺术学院注重艺术导向，而南京传媒学院则强调实践教学。

如果您需要更详细的信息，比如每个学校的具体专业排名或者课程设置，请告知，我会尽力提供帮助