艺术生可以选择的大专专业非常多样，主要包括以下几类：

视觉艺术类专业

绘画专业（油画、国画、版画等）

雕塑专业

摄影专业

艺术设计专业（平面设计、环境艺术设计等）

美术学专业（美术史论、美术鉴赏等）

动画专业

服装设计专业

建筑专业

广告设计专业

艺术管理专业

表演艺术类专业

表演艺术专业（包括戏剧表演、话剧表演等）

音乐表演专业（声乐、器乐等）

舞蹈表演专业

戏剧影视表演专业

模特与礼仪专业

现代流行音乐专业

曲艺表演专业

音乐制作专业

钢琴伴奏专业

戏曲表演专业

传媒艺术类专业

播音与主持艺术专业

影视编导专业

广播电视编导专业

音像制作专业

录音艺术专业

民族文化类专业

民族表演艺术专业

民族美术专业

民族服装与服饰专业

民族民居装饰专业

中国少数民族语言文化专业

以上专业涵盖了艺术领域的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和特长进行选择。