大专夜校提供的专业种类繁多，以下是一些常见的专业选项：

1. 商科类专业

会计学

财务管理

市场营销

人力资源管理

工商管理

2. 计算机与信息技术类专业

计算机科学与技术

软件工程

网络技术

信息管理与信息系统

3. 教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

4. 语言类专业

英语

日语

西班牙语

5. 艺术设计类专业

平面设计

室内设计

动漫设计

6. 工程技术类专业

土木工程

电气工程

机械工程

7. 法律与公共管理类专业

法学

行政管理

8. 其他专业

护理学

药学

汉语

法律事务管理

建筑工程技术

电子商务

物流管理

汽车检测与维修技术

酒店管理

人力资源管理

电气自动化技术

建筑材料工程技术

英语教育

语文教育

康复治疗技术

口腔医学

眼视光技术

请注意，不同学校可能会根据当地市场需求和自身资源提供不同的专业课程。选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及未来发展方向