哈尔滨的专科院校开设的专业较为全面，涵盖了工程、财经、医学、艺术等多个领域。以下是一些具体的专业设置情况：

哈尔滨学院

体育教育

社会体育指导与管理

音乐学

音乐表演

社会工作

汉语言文学

秘书学

汉语国际教育

法学

历史学

哈尔滨幼儿师范高等专科学校

学前教育

早期教育

小学英语教育

音乐教育

体育教育

婴幼儿托育服务与管理

空中乘务

音乐制作

书画艺术

哈尔滨职业技术学院

护理

药品生产技术

食品营养与检测

生物制药

老年服务与管理

机电一体化技术

数控技术

飞机机电设备维修

智能焊接技术

其他专科院校

黑龙江行政干部学院

哈尔滨电机厂职工工学院

哈尔滨高等实用技术学校

哈尔滨金融高等专科学校

哈尔滨科学技术职业学院

哈尔滨师范大学恒星学院

哈尔滨市医学专修学校

黑龙江出版职业学院

黑龙江林业职业技术学院

黑龙江农业职业技术学院

黑龙江煤炭职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，具体开设的专业以各个学校官网公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室