大专生可以选择学习的技术专业非常多样，以下是一些推荐的专业及其相关领域的知识：

自动化工程

包括机器人技术、智能控制、自动化系统等方面的知识。

环境监测与治理技术

涉及环境监测、污染控制、环保工程等方面的知识。

食品营养与检测

包括食品营养、食品检测、食品安全等方面的知识。

计算机应用技术

包括计算机编程、软件开发、计算机网络等方面的知识。

电子信息技术工程

涉及电子电路设计、通信工程、数字信号处理等方面的知识。

市场营销

需要具备市场分析能力、营销策略制定能力，包括市场分析、营销策略、销售技巧等方面的知识。

机电一体化技术

结合机械、电子、计算机、传感、信息处理等应用技术。

智能产品开发

专注于智能电子产品的设计、调试、维护技能。

工业分析技术

培养工业原料及产品化学成分、结构分析及污染监测等方面的人才。

康复治疗学

市场需求大，专业人才紧缺。

口腔医学专业

主要从事牙科医生工作，多在私人诊所。

测绘工程技术

为工程建设和施工运营提供测绘技术保障。

汽车检测与维修专业

培养具备汽车设计、制造、检测、维修等能力的人才。

信息安全专业

随着社会现代化的发展，信息安全变得越来越重要。

选择适合的专业时，可以考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，市场需求和个人发展也是决定因素。希望这些建议能帮助你做出决定