在江西省，一些优秀的大专院校包括：

九江职业技术学院

特色专业：供热通风与空调工程技术、软件技术、物联网应用技术、计算机网络技术、虚拟现实技术应用等。

就业情况：毕业生在深圳、上海等地就业，平均工资约为4800元。

江西应用技术职业学院

特色专业：地质勘查、测绘工程等与应用技术相关的专业。

就业情况：毕业生在深圳、赣州等地就业，平均工资约为5300元。

江西财经职业学院

特色专业：市场营销、会计、计算机网络技术、金融管理等。

江西环境工程职业学院

特色专业：环境工程相关专业。

江西旅游商贸职业学院

特色专业：旅游管理、商贸相关专业。

江西新能源科技职业学院

特色专业：新能源相关专业。

宜春职业技术学院

特色专业：宜春地区特色专业。

共青科技职业学院

特色专业：科技相关专业。

江西现代职业技术学院

特色专业：现代服务相关专业。

江西外语外贸职业学院

特色专业：外语和外贸相关专业。

这些院校在各自的王牌专业上有着较高的教学质量和就业率，是江西省内较为知名的高等职业院校。如果您需要更详细的信息，可以访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室