湖南共有几所提供外语专业的大专院校，以下是部分院校的信息：

湖南外国语职业学院

办学性质：民办

办学层次：专科

专业设置：旅游英语（空乘方向）、应用西班牙语、应用葡萄牙语、应用阿拉伯语、应用俄语、应用德语、应用法语、应用韩语、应用日语、商务英语、旅游英语

特点：拥有长沙和浏阳两个校区，提供多样化的外语专业，有来自不同地方的外教，并可通过学校合作单位就业。

湘西民族职业技术学院

专业设置：应用英语专业专科

特点：在湖南省内，应用英语专业方面表现较好。

湖南第一师范学院

特点：英语专业在湖南省内较为突出。

长沙民政职业学院

特点：在湖南省内，英语专业也有一定的竞争力。

湖南女子职业大学

特点：英语专业在湖南省内也有一定的知名度。

湖南环境生物职业学院

特点：位于衡阳，作为湖南省第二大城市，该校也提供外语专业教育。

湖南都市职业学院

特点：位于省会长沙，提供外语专业教育，录取门槛相对较低。

请注意，以上信息可能随时间变化，请以官方最新公布的信息为准。