吉安的公办专科学校的名单如下：

吉安职业技术学院

省份：江西

城市：吉安

层次：专科

备注：公办综合性普通高等学校

吉安幼儿师范高等专科学校

省份：江西

城市：吉安

层次：专科

备注：公办普通高等学校

以上信息根据最新的公布资料整理得出，排名不分先后。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我