当前开设茶学专业的学校包括但不限于以下几所：

浙江大学- 茶学专业在国内排名靠前，拥有丰富的教学资源和研究成果。

安徽农业大学- 茶学专业历史悠久，设有茶树栽培学和育种学等课程。

南京农业大学- 茶学专业被认定为重点专业。

四川农业大学- 茶学专业以茶学和制茶学为特色。

华南农业大学- 茶学专业被认定为国家特色专业。

云南农业大学- 茶学专业提供全面的茶文化教育。

福建农林大学- 茶学专业在乌龙茶专业人才培养方面享有盛誉。

武夷学院- 以茶文化和茶产业发展为研究方向。

湖南农业大学- 茶学专业注重实践教学。

西南大学- 茶学专业提供茶树栽培育种和制茶等方面的教学。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体开设课程和教学质量可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息