当前广东省内提供定向专科教育的院校包括但不限于以下几所：

1. 顺德职业技术学院

2. 广东轻工职业技术学院

3. 广东新安职业技术学院

4. 深圳信息职业技术学院

5. 广东科学技术职业学院

6. 广东医科大学（医学、口腔医学等专业）

7. 广东药科大学（制药工程、药学等专业）

8. 广东环境保护职业学院（环境工程、环境监测等专业）

9. 广州城建职业学院（城市规划与设计、房地产经营管理等专业）

10. 广州涉外经济职业学院（国际商务、旅游管理等专业）

11. 广州番禺职业技术学院（机电一体化技术、数控技术等专业）

12. 广东省外语艺术职业学院

13. 广东茂名幼儿师范专科学校

14. 华南师范大学

15. 广东技术师范大学

16. 岭南师范学院

17. 韩山师范学院

18. 广东第二师范学院

19. 广州大学

20. 韶关学院

21. 嘉应学院

22. 惠州学院

23. 肇庆学院

24. 湛江幼儿师范专科学校

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策及专业可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问广东省教育局官网获取最新信息