大专生可以选择学习以下手艺：

烹饪技术：

学习如何制作美食，可以成为厨师或在餐饮行业工作。

缝纫技术：

掌握缝补衣物和制作衣服配件的技能，提升生活品质。

木工技术：

制作家具和工艺品，适合喜欢动手和创造性工作的学生。

汽修技术：

适合对汽车感兴趣的男生，学习汽车维修和维护。

美容技术：

适合追求稳定工作和收入的女生，从事美容行业。

人物形象设计：

学习化妆和造型，适合对时尚行业感兴趣的学生。

计算机技术：

学习编程、网页设计等，适合对计算机科学感兴趣的学生。

自动化工程：

学习机器人技术、智能控制等，适合对高科技领域感兴趣的学生。

环境监测与治理技术：

学习环境监测和污染控制，适合关心环保的学生。

食品营养与检测：

学习食品营养和检测，适合对健康饮食感兴趣的学生。

数控编程与加工技术：

学习数控编程和加工，适合对机械加工感兴趣的学生。

影视后期制作：

学习视频剪辑、微视频拍摄等，适合对媒体行业感兴趣的学生。

室内设计技术：

学习室内设计，适合对设计感兴趣的学生。

会计信息化专业：

学习会计电算化，适合对财务管理感兴趣的学生。

汽车检测与维修专业：

学习汽车维修，适合对汽车行业感兴趣的学生。

选择适合的手艺时，考虑自己的兴趣和未来的职业规划是非常重要的。希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习方向