山东的大专卫校包括但不限于以下几所：

1. 泰山护理职业学院

2. 山东医药技师学院

3. 菏泽医学专科学校

4. 山东中医药高等专科学校

5. 济南护理职业学院

6. 潍坊护理职业学院

7. 烟台护士学校

这些学校提供以医学、医药、医护、医技为特色的专科层次高等职业教育。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考