函授师范大专教育提供多种专业选择，以下是一些热门的函授师范专业：

1. 教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

教育学

心理学

教育技术学

2. 文学与传媒类专业

汉语言文学

新闻传播学

广告学

艺术设计

播音与主持艺术

3. 经济与管理类专业

经济学

财务管理

金融学

市场营销

商务英语

4. 工程技术类专业

计算机科学与技术

电子信息工程

自动化

土木工程技术

5. 医学和护理类专业

临床医学

预防医学

护理学

6. 文史类专业

汉语言文学

历史学

7. 理工科类专业

数学与应用数学

计算机科学与技术

8. 艺术类专业

美术学

音乐表演

选择函授师范专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行学习。