遵义的专科院校包括遵义职业技术学院和遵义医药高等专科学校，它们提供的专业如下：

遵义职业技术学院专业设置

经济管理系

财务管理

工商企业管理

会计

审计

市场营销

金融管理

税务

物流管理

投资与理财

农业经济管理

机电信息与工程系

工业机器人技术

机电一体化技术（高铁制造）

物联网应用技术

移动互联网应用技术

应用电子技术（智能装备SMT技术）

电梯工程技术

电子商务

计算机应用技术（大数据技术应用）

人文旅游系

旅游管理

酒店管理

社区康复（老年保健）

社区康复（母婴保健）

建筑设计与艺术系

给排水工程技术

建筑工程技术

建筑室内设计

土木工程检测技术

工程造价

现代农业系

茶树栽培与茶树加工

畜牧兽医

烹饪工艺与营养

食品质量与安全

动物医学（宠物医学）

园林技术

园艺技术

作物生产技术

汽车工程系

汽车检测与维修技术

新能源汽车技术

汽车营销与服务

遵义医药高等专科学校专业设置

国控专业

临床医学

口腔医学

预防医学

中医学

针灸推拿

重点专业

护理

医学影像技术

药学

其他专业

中医康复技术

医学检验技术

助产士

请注意，专业设置可能会发生变动，建议以学校官网公布的信息为准。