在南京，有多所大专学院开设了幼师专业，以下是部分知名的学校：

南京师范大学- 拥有悠久历史和优秀师资，注重实践能力和创新精神培养。

南京晓庄学院- 包含幼儿教育等专业，是专门培养高等幼儿教育人才的本科院校。

南京应用技术学校- 开设有幼儿教育专业。

应天职业技术学院- 提供幼儿教育相关专业。

江苏第二师范学院- 拥有幼儿教育专业。

南京玄武中专- 开设有幼儿教育专业。

南京技师学院- 包括幼儿教育专业。

南京特殊教育师范学院- 专注于特殊儿童教育，可能也涉及幼儿教育。

南京华东信息工程技术学校- 可能提供与幼儿教育相关的专业或课程。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接访问相关院校的官网或联系当地教育部门获取最新信息