在江西省，以下是一些提供体育教育专业的大专院校：

江西师范大学科学技术学院：

体育教育、运动训练教练（拟）、社会体育指导与管理。

江西警察学院：

体育教育、武术与民族传统体育。

景德镇陶瓷大学体育与健康学院：

体育教育、运动训练、休闲体育、社会体育指导与管理等专业。

江西师范大学体育学院：

体育教育、运动训练、社会体育指导、运动人体科学、运动康复等专业。

江西应用技术职业学院：

在体育教育方面有一定的声誉。

江西工业职业技术学院：

在体育教育及相关领域也有较好的教育资源。

江西科技师范大学体育学院：

体育教育专业（专科）。

江西环境工程职业学院：

设有体育单招项目。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，建议在申请前确认各院校的当前专业设置和招生要求