杭州的大专卫校包括：

1. 浙江医学高等专科学校

校区地址：滨江区

开设专业：临床医学、医学检验、医学影像、药学、护理

2. 浙江医药技术学校

校区地址：萧山区

开设专业：中药、药物制剂

3. 杭州职业技术学院

校区地址：下沙高教园区

开设专业：生化与药品

4. 杭州万向职业技术学院

校区地址：西湖区

开设专业：老年服务与管理

以上信息根据最近的更新整理而来，具体开设的专业和地址可能会有变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息