大专生物系通常包含的专业有：

生物技术及应用：

培养学生具备生物技术的基本理论和技能，能在工业、医药、食品等行业从事与生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理工作。

生物制药技术：

专注于生物制药领域，培养学生掌握生物制药技术的基本知识和实践技能，适应生物制药技术领域生产、建设、管理、服务第一线需要。

微生物技术及应用：

涉及微生物的应用，如微生物发酵、生物制品生产等。

生物工程：

虽然通常为本科专业，但专科阶段也可能提供相关课程或专业方向。

食品科学与工程 、 食品质量与安全：

这些专业通常与生物技术紧密相关，涉及食品加工、质量控制等方面。

生物信息学、 生物信息技术：

这些专业关注生物信息的收集、处理和分析，利用计算机科学和信息技术解决生物学问题。

动植物检疫、 生物化学与分子生物学、 医学信息学、 植物生物技术、 动物生物技术、 生物安全、 生物医学工程、 生态学、 整合科学、 神经科学、 生物材料等：这些专业为学生提供了生物学不同领域的深入学习和研究机会。

请注意，具体开设的专业可能因学校而异，建议直接咨询感兴趣的学校获取最准确的信息