化学工程与应用化学是两个不同的学科，它们之间存在一些明显的区别：

学科性质

化学工程：偏工科，主要应用化学知识解决工程问题，如化工厂的设计、化工工艺流程、化工机械设备等。它强调的是化学在工程实践中的应用，以及化学制品、材料和能源的有效使用、转化和运输。

应用化学：偏理科，更注重化学理论与应用，研究如何将化学原理和技术应用于解决实际问题，例如材料合成、能源利用、环境保护和药物开发等。它强调的是化学原理和技术的实际应用和研究。

课程设置

化学工程：课程涉及材料与能量平衡、化学与工程热力学、流体力学、传质与传热分离过程、反应工程与设计、工作场所的问题解决和故障排除等。此外，还需要学习相关的工程学科如机械工程等。

应用化学：基础课程包括无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化学工程基础等，并根据研究方向选择相应的实验和实践课程。课程更侧重于化学理论和实验技术的运用。

研究方向

化学工程：主要研究方向包括化学反应工程、工厂设计及建造、工艺设计及分析、运输现象等。这些方向都强调工程实践和应用。

应用化学：研究方向包括精细化工、高分子工程、应用电化学等，这些方向更侧重于化学原理和技术的具体应用和研究。

职业应用

化学工程：毕业生通常具备设计、优化和管理化工生产过程的能力，可以在化工、石油、冶金、能源等工业领域从事生产、研发和管理等工作。

应用化学：毕业生具备较强的实验技能和科学思维能力，可以在科研机构、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学及管理工作，特别是在化学、材料科学、能源开发、环境保护、食品科学、医药和生物技术等领域。

学位类型

化学工程：授予工学学士学位。

应用化学：授予理学学士学位。

总结来说，化学工程与应用化学在学科性质、课程设置、研究方向、职业应用和学位类型等方面都有明显的区别。化学工程更侧重于工程实践和应用，而应用化学更侧重于化学原理和技术的实际应用和研究。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。