当前大专教育中，与甜品制作相关的专业主要包括烹饪专业和食品科学与工程专业。这些专业通常会提供烘焙、调味等方面的综合培训，教授如何制作面包、蛋糕、甜品等烘焙产品。此外，一些学校可能提供西点专业，专注于面包、塔派、甜品慕斯、裱花等方面的制作。

如果你想追求甜品制作的职业道路，可以考虑以下学校和专业：

烹饪专业：在烹饪专业中，你将学习制作各种烘焙产品。

食品科学与工程专业：这个专业注重产品研发和生产流程管理，包括原材料选择、加工工艺和质量检测。

西点专业：专注于面包、塔派、甜品慕斯、裱花等方面的制作。

选择学校时，可以考虑江苏旅游职业学院、南京旅游职业学院、山东旅游职业学院、浙江商业职业技术学院、成都新东方高级技工学校、四川旅游学院等，它们都有各自的特色和优势。

请注意，虽然有些专业可能不直接命名为“甜品专业”，但通过食品加工或相关专业，你仍然可以学习到制作甜品所需的知识和技能