广州函授大专提供的专业种类繁多，主要包括但不限于以下几类：

文史类专业：

汉语言文学、新闻学、法学等。

理工类专业：

计算机应用技术、建筑工程技术、工程造价、机电一体化技术等。

经管类专业：

工商企业管理、人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理等。

教育类专业：

学前教育、小学教育、体育教育等。

医学类专业：

中医学、中药学、针灸推拿学等（如果有提供的话）。

艺术类专业：

艺术设计学、服装与服饰设计等（如果有提供的话）。

外语类专业：

商务英语等。

其他专业：

新媒体类专业等。

具体开设的专业可能因学校而异，建议在选择学校和专业时，参考各个学校的招生简章或直接咨询学校以获取最准确的信息。