根据提供的信息，以下是部分开设医学影像技术专业的大专院校名单：

1. 承德医学院

2. 沈阳医学院

3. 山东医学高等专科学校

4. 菏泽医学专科学院

5. 长沙医学院

6. 淮北职业技术学院

7. 开封大学

8. 陕西能源职业技术学院五年制大专

9. 四川城市职业学院单招

10. 四川省城市职业学院

11. 南阳医学高等专科学校

12. 浙江医学高等专科学校

13. 河南医学高等专科学校

14. 昆明卫生职业学院

15. 安徽新闻出版职业技术学院

16. 河南艺术职业学院

17. 浙江传媒学院

18. 上海电影艺术职业学院

19. 山西戏剧职业学院

20. 肇庆医专医学影像技术专业

请注意，以上信息可能不全面，且随着时间的推移，院校名单可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息