江苏省提供3+2大专教育的院校包括但不限于以下几所：

1. 南京交通科技学校

2. 南京建康技工学校

3. 南京新领航职业学校

4. 南京航空技工学校

5. 南京高等职业技术学校

6. 无锡职业技术学院

7. 江苏农牧科技职业学院

8. 江苏建筑职业技术学院

9. 江苏农林职业技术学院

10. 常州信息职业技术学院

11. 常州工程职业技术学院

12. 苏州卫生职业技术学院

13. 苏州职业大学

14. 苏州经贸职业技术学院

15. 苏州工艺美术职业技术学院

16. 苏州工业职业技术学院

17. 苏州工业园区服务外包职业学院

18. 无锡商业职业技术学院

19. 江苏信息职业技术学院

20. 南京铁道职业技术学院

21. 南京信息职业技术学院

22. 南京交通职业技术学院

23. 江苏卫生健康职业技术学院

24. 江苏经贸职业技术学院

25. 江苏海事职业技术学院

26. 南京科技职业学院

27. 南京城市职业学院

28. 苏州旅游与财经高等职业技术学校

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息