东海地区的大专学校包括：

上海东海职业技术学院

创建于1993年，是一所非营利公益性的民办大学。

位于上海市闵行区。

是上海市市级特色高职院校和上海市示范性民办高校。

厦门东海职业技术学院

成立于2002年，是一所全日制民办综合性普通高校。

位于福建省厦门市的同安文教区。

拥有独立颁发国家承认的高等教育大专学历文凭资格。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体的教育资源和教学质量可能会有所变化，建议直接咨询学校或访问官方网站获取最新信息