宁乡有以下几所大专：

长沙卫生职业学院

以前的长沙卫校，从星沙搬过来的。

新校区位于沩东新城，岳宁大道（北）与华强大道（东）交汇处。

新校区及附属医院项目规划总用地面积约1100亩，一期规划建筑面积17.8万平方米，总投资约12亿元，建成投入使用后能够满足10个专业8000名全日制在校生的需求。

湖南工商职业技术学院宁乡分院

知名职业学校之一，教学质量和专业设置较好。

湖南交通职业技术学院宁乡分院

知名职业学校之一，教学质量和专业设置较好。

宁乡县职业技术学校

较为知名和受欢迎的职业学校，有多个专业类别。

宁乡市第一技工学校

公办重点技工学校，有多个专业大类。

宁乡市职业技术学院

知名的职业学校之一，教学质量和专业设置较好。

湖南曙光电子信息职业技术学校

建校历史较长，培养了大量专业对口人才。

长沙市湘都中等职业学校

民办教育协会常务理事单位，涵盖多个专业类别。

宁乡市潇湘职业中专学校

知名的职业学校之一，教学质量和专业设置较好。

湖南中南艺术学校

位于宁乡职教新城，一期建设。

湖南省宁乡师范学校

非营利性全日制中等职业学校。

这些学校在教学质量和专业设置上都有各自的优势，可以根据个人的兴趣和需求进行选择。建议进一步了解各学校的详细情况，包括专业特色、就业情况等，以便做出更合适的选择。