在安徽，一些大专专业可能因为各种原因而被认为是冷门专业，例如招生人数较少、专业特性较为独特或市场需求较低。以下是一些可能被认为是冷门的安徽大专专业：

1. 软件技术（中外合作办学）

2. 应用化工技术

3. 铁路物流管理

4. 电子商务

5. 社区管理与服务

6. 林业技术

7. 园林工程技术

8. 特殊教育专业

9. 动漫设计与制作专业

10. 精密机械技术专业

11. 工程管理

12. 小语种

13. 物流工程

14. 通讯工程

15. 自动化

16. 烹饪与营养教育

17. 表演（黄梅戏方向）

18. 商务英语

19. 电子信息工程

20. 网络与新媒体

21. 制药工程

22. 林学

23. 食品科学与工程

24. 测绘工程

25. 网络工程

26. 汽车服务工程

27. 农学

28. 林学

29. 植物保护

30. 茶学

31. 蚕学

32. 水产养殖

33. 海洋渔业科学与技术

34. 园艺

35. 水土保持与荒漠化防治

36. 草业科学

37. 设施农业科学与技术

38. 农林经济管理

39. 农业机械化及自动化

40. 清洁生产与减排技术

请注意，冷门专业并不意味着这些专业的教学质量低或就业前景差。学生在选择专业时，应结合自身的兴趣、特长以及未来的职业规划进行综合考虑