福建省的大专院校众多，涵盖了不同的学科门类，以下是一些福建省的大专院校名单：

1. 福建船政交通职业学院

2. 漳州职业技术学院

3. 闽西职业技术学院

4. 黎明职业大学

5. 福州职业技术学院

6. 福建林业职业技术学院

7. 福建信息职业技术学院

8. 福建水利电力职业技术学院

9. 福建电力职业技术学院

10. 厦门海洋职业技术学院

11. 福建农业职业技术学院

12. 福建卫生职业技术学院

13. 福建商业高等专科学校

14. 福建华南女子职业学院

15. 福州英华职业学院

16. 福建经济管理干部学院

17. 闽江师范高等专科学校

18. 福州黎明职业技术学院

19. 福州科技职业技术学院

20. 福州海峡职业技术学院

21. 福建生物工程职业技术学院

22. 福建体育职业技术学院

23. 泉州医学高等专科学校

24. 南平师范高等专科学校

25. 宁德师范高等专科学校

26. 福建公安高等专科学校

27. 福建交通职业技术学院

28. 福建江夏学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校名单和招生情况可能会根据每年的政策有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息