河南的专科院校中，一些备受推崇的学校包括：

黄河水利职业技术学院

特色专业：水利水电建筑工程、测绘地理信息技术

历史悠久，是国家示范性高等职业院校

商丘职业技术学院

特色专业：作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医、食品加工技术

河南医学高等专科学校

特色专业：护理专业、医学影像技术专业、临床医学专业、药学、医学检验技术专业

郑州电力高等专科学校

特色专业：电力工程技术

办学历史悠久，是培养电力建设、生产和管理人才的摇篮

南阳医学高等专科学校

特色专业：以西医为主体、中医为特色

河南机电高等专科学校

特色专业：机械制造技术、自动化等专业

河南农业职业学院

特色专业：农业相关专业

平顶山工业职业技术学院

特色专业：与工业相关的专业

河南职业技术学院

特色专业：广泛，包括各种职业技术学院的通用专业

郑州铁路职业技术学院

特色专业：铁路交通运输技术、城市轨道交通工程技术

以上排名和推荐基于最近的数据和排名信息，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣和职业规划