在泉州丰泽区，根据最近的信息，以下是几所大专院校的列表：

1. 黎明职业大学

2. 福建电力职业技术学院

3. 泉州医学高等专科学校

4. 泉州幼儿师范高等专科学校

5. 泉州经贸职业技术学院

6. 泉州工艺美术职业学院

7. 泉州纺织服装职业学院

8. 泉州华光职业学院

9. 泉州海洋职业学院

10. 泉州轻工职业学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息