江苏省提供幼儿师范专业的大专院校包括：

1. 镇江高等专科学校

2. 盐城幼儿师范高等专科学校

3. 南通师范高等专科学校

4. 应天职业技术学院

5. 云港师范高等专科学校

6. 镇江市高等专科学校

7. 扬州市职业大学

8. 苏州职业大学

9. 苏州幼儿师范高等专科学校

10. 徐州幼儿师范高等专科学校

11. 钟山职业技术学院

12. 江苏宿迁技师学院

13. 江苏涟水中等专业学校

其中，徐州幼儿师范高等专科学校是江苏省唯一一所培养大专层次幼儿教师的师范专科学校，并且是教育部卓越教师培养计划高校。

如果您需要更详细的信息，比如学校的特色专业、师资力量、校园环境等，请告诉我，我会尽力提供帮助