山东兽医专业的大专学校包括：

山东畜牧兽医职业学院

地址：山东省潍坊市高新区胜利东街88号

简介：这是一所公办全日制普通高等学校，提供畜牧兽医相关的教育。学校历史悠久，拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。

山东农业大学

简介：作为山东省唯一开设动物医学专业的大学，山东农业大学拥有超过60年的办学历史，提供高质量的动物医学教育。

山东协和学院

简介：这是一所民办大学，也提供动物医学专业教育。

以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑申请之前，进一步核实各学校的最新招生信息和专业设置