中考后，学生可以选择就读的大专院校主要包括：

1. 职业技术学院和高等职业学院，如湖北的武汉大学医学职业技术学院、荆楚理工学院、襄阳职业技术学院；湖南的怀化医学高等专科学校、邵阳医学高等专科学校；安徽的安徽医学高等专科学校等。

2. 民办大专，提供多种专业，如工科、商科、艺术设计等，毕业后可直接就业或继续升入本科。

3. 部分应用型本科院校，这些院校通常有单独的招生考试，如高职单考大专。

4. 五年一贯制大专，学生在中职阶段学习三年，然后升入大专学习两年。

5. 部分学校提供特色专业，如大连海事大学继续教育学院的特色专业为空乘和海乘，北京理工大学房山分校的特色专业为播音主持和编导，安徽新华学院科技学院的特色专业为IT互联网相关的网络安全、人工智能、大数据等。

选择学校时，学生应根据自己的兴趣和成绩，参考学校的专业设置、师资力量、就业前景等因素进行选择。同时，可以通过官方网站、招生简章等途径获取最新的招生信息。