广东地区提供函授大专学历教育的学校包括：

1. 广东开放大学

2. 韶关学院

3. 韩山师范学院

4. 广东技术师范大学

5. 广东轻工职业技术学院

6. 广州城建职业学院

7. 江门职业技术学院

8. 广州华商职业学院

9. 广东岭南职业技术学院

10. 广东南方职业学院

11. 广东外语外贸大学

12. 广东第二师范学院

13. 广州软件学院

14. 广州南方学院

15. 电子科技大学中山学院

16. 广东警官学院

17. 广州航海学院

18. 广东理工学院

19. 广东科技学院

20. 广州工商学院

21. 广东东软学院

22. 广州商学院

23. 长春工程学院

24. 湖南工业大学

25. 广东金融学院

26. 东莞理工学院

27. 广东石油化工学院

28. 暨南大学

29. 深圳大学

30. 华南师范大学

31. 广东工业大学

考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。需要注意的是，报考函授教育通常要求考生年满18周岁，并具有高中及中专同等学力。