延吉市拥有多所大专院校，其中包括：

延边大学

类型：综合性大学

特点：国家重点建设大学，国家“211工程”重点建设，双一流世界学科建设高校，西部大开发重点建设高校。

吉林职业技术学院

类型：职业技术学院

特点：延吉市唯一一所民办学校。

延边职业技术学院

类型：职业技术学院

特点：州属公办全日制职业高等学校，拥有多个系部和专业，注重产教融合和校企合作。

以上信息根据最新的公开资料整理得出，具体的教育资源和专业设置可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息