在河南省，提供预科教育的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 河南师范大学

2. 郑州城建职业学院

3. 商丘师范学院

4. 安阳师范学院

5. 南阳理工学院

6. 洛阳师范学院

7. 郑州航空工业管理学院

8. 郑州商学院

9. 郑州电力高等专科学校

10. 河南牧业经济学院

11. 河南商业高等专科学校

12. 河南石油勘探局高级技工学校

13. 河南轻工业学校

14. 郑州科技学院水利工程学院

15. 郑州民族学院

这些学校提供预科班，旨在从初中和高中提前录取学生，让他们在高校进行一年高中阶段课程的补习，以便与大学一年级课程衔接。

如果您需要更详细的信息，例如具体课程设置、招生条件或申请流程，请告知，我会尽力提供帮助