在泉州，一些较好的大专院校包括：

黎明职业大学：

福建省内唯一以“大学”命名的公办专科院校，入选国家双高计划的高职院校，国家优质高等职业院校。

福建电力职业技术学院：

公办高等职业院校，依托行业优势，产学研结合发展，拥有中德先进职业教育合作项目试点和省级智能输配电产业学院试点。

泉州医学高等专科学校：

全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校，为社会培养了大量实用型卫生技术人才。

泉州纺织服装职业学院：

以纺织服装命名的高职院校，就业率高，为地方产业发展做出贡献。

泉州经贸职业技术学院：

公办学校，收分通常高出专科线五六十分。

泉州轻工职业学院：

注重实践教学的职业学校，有多个专科专业。

以上信息基于最近的数据更新，具体排名和收分情况可能会有所变化，建议关注官方最新发布的排名和招生简章以获得最准确的信息