厨师专业的大专院校包括但不限于以下几所：

1. 广东茂名职业技术学院

2. 河南职业技术学院

3. 四川商务职业学院

4. 南京旅游职业学院

5. 湖南商务职业技术学院

6. 扬州大学

7. 昆明学院

8. 黄山学院

9. 吉林工商学院

10. 哈尔滨商业学大学

11. 四川烹饪高等专科学校

12. 武汉商业服务学院

13. 重庆商务职业学院

14. 浙江旅游职业学院

15. 北京新东方烹饪学校

16. 杭州明珠厨师职业学校

17. 广东工业大学

18. 上海东方饭店职业技术学院

19. 上海旅游高等专科学校

20. 河北师范大学

21. 湖北旅游学院

22. 武汉商学院

23. 陕西旅游烹饪职业学院

这些学校提供与餐饮相关的专业，包括中餐、西餐、厨师管理等方面，并注重实践教学，以培养学生掌握中西餐烹饪技术和专业知识。